Bei BÖCKER, dem Spezialisten für Sauerteig, dreht sich seit der Unternehmensgründung 1910 alles um das Thema Sauerteig und Fermentation. Das inhabergeführte Familienunternehmen, in dem die 4. und 5. Generation die Geschicke lenkt, fermentiert und versendet weltweit hochwertige Sauerteig-Produkte. Mit heute etwa 225 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die an den unterschiedlichen Standorten in und um das westfälische Minden beschäftigt sind, ist BÖCKER anerkannter Innovationsführer für natürliche Sauerteig-Produkte. Das Unternehmen hat durch die Kombination von Rohstoffen, Mikroorganismen, Fermentationsparametern und – je nach Produkt – Trocknungsverfahren frühzeitig eine Reihe neuartiger Produkte entwickelt und als Marktführer somit den Gattungsbegriff Sauerteig-Produkte ins Leben gerufen. BÖCKER hat über 160 natürliche Sauerteig-Produkte im Sortiment – von Spezial-Backmischungen über maßgeschneiderte Produktlösungen bis hin zu fertig gebackenen glutenfreien Backwaren.

Qualitätsmanager Lebensmittel – Schwerpunkt Lebensmittelrecht (m/w/d)

Fachbereich: Qualitätsmanagement
Beschäftigungsart: Vollzeit mit 38 Std./Woche
Standort: Minden

Das erwartet dich:

Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben (EU & Export)
Bewertung und Umsetzung regulatorischer Anforderungen (insb. PPWR / Verpackungsrecht)
Verantwortung für Verpackungsmanagement und -konformität
Mitwirkung und Weiterentwicklung des Lieferanten- und Rohstoffmanagements
Durchführung von Risikobewertungen für Rohstoffe, Verpackungen und Lieferanten
Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Produktion und externen Partnern

Das bringst du mit:

Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittel (z. B. Lebensmittelqualität und -sicherheit, Lebensmitteltechnologie oder -chemie)
Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie idealerweise im Verpackungsrecht (PPWR)
Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie sind von Vorteil
Kenntnisse in Zertifizierungsstandards (z. B. IFS, FSSC 22000) sind wünschenswert

Das bieten wir dir:

Geregelte Arbeitszeiten und Arbeitszeitkonten mit der Option auf Freizeitausgleich
Eine umfangreiche Einarbeitung und ein motivierendes Arbeitsumfeld
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Gesundheitsinitiativen wie Dienstradleasing, Firmenfitness, Physiotherapie, u.v.m.
Kita-Zuschuss
Option zum Mobilen Arbeiten
Unbefristeter Arbeitsvertrag
30 Tage Erholungsurlaub

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich vorzugsweise per E-Mail und werde ein Teil unseres Teams!
Hinweis: Bewerbungen per E-Mail bitte ausschließlich als PDF-Format versenden!